El presidente municipal, Rafael Sánchez Zavala, reconoció que la cecina de Yecapixtla no da para obtener la Denominación de Origen, pero sí para crear una normativa para que quien use el nombre de “Cecina de Yecapixtla” cumpla con características específicas para poder ser llamadas de esa forma. Dijo que para tener la denominación de origen … Sigue leyendo SE BUSCARÁ CREAR NORMATIVA PARA QUIEN VENDA CECINA DE YECAPIXTLA