Por Griselda Hurtado, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) afirmó que sorpresivamente a lo que esperaban, este 10 de mayo las ventas en el sector aumentaron 20 por ciento.
Aunque mencionó que esta alza no es del todo suficiente para recuperarse económicamente pues el repute sólo sirve para el pago de deudas que muchos han venido arrastrando.
En este sentido mencionó que se requiere transitar al semáforo verde pues los restauranteros enfrentan también la competencia de las plataformas electrónica de envío de comida.
