Por La directora de bienestar social de Yautepec, Erika Beltrán Chirinos informó que se llevan a cabo capacitaciones a Carnavaleros que venden alimentos, previo a la realización del Carnaval 2022.
El objetivo, dijo la funcionaria, es el de disminuir riesgos de contagio de enfermedades gastrointestinales.
Dicha capacitación “Manipulación de los Alimentos”, fue dirigido a los comerciantes para que tengan presentes las medidas sanitarias que tendrán que aplicar y requisitos a cumplir para su elaboración y venta, durante el Carnaval de Yautepec.
“El curso está dirigido a los carnavaleros, que solicitarán permiso para elaborar y vender alimentos. Este es tan solo uno de los requisitos para obtener su tarjeta sanitaria, porque también tendrán que realizar sus estudios de laboratorio de copro, exudado faringeo y reacciones febriles, para garantizar que están sanos y no transmitirán alguna enfermedad a sus clientes”.
