Por Vendedores de pescados y mariscos del mercados de Cuautla informaron que los costos de sus insumos han aumentado hasta en un 50 por ciento, siendo principalmente el hielo, cuyo bloque les costaba entre 40 y 50 pesos y ahora lo compran hasta en 75 y 100 pesos.
Señalaron que las altas temperaturas tienden a descomponer más rápido su producto por lo que requieren de más hielo y refrigeradores que también esto incrementa el pago en la energía eléctrica.
“Por las altas temperaturas hemos tenido que comprar más hielo para que nuestro producto no se descomponga, incluso algunos hasta han comprado más refrigeradores, sin embargo al final es un gasto que no teníamos previsto”.
De acuerdo a los comerciantes, aunque se ha tenido un incremento en la venta de pescados y mariscos, de hasta un 30 por ciento, debido a que la gente lo busca al ser un alimento fresco, al final la ganancia que se tiene es poca, por la mayor inversión que se hace en la compra de más hielo y refrigeradores.
