Por A días de que se inicie el Carnaval Yautepec 2020, la dirección de Bienestar Social llevó a cabo una capacitación dirigida a más de 200 vendedores que ofertarán sus alimentos durante este evento.
De acuerdo a Erika Beltrán Chirinos, directora de Bienestar Social, la capacitación fue impartida por personal de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Morelos (COPRISEM) en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria No. III.
El objetivo fue darle a los preparadores de alimentos la información necesaria en una buena manipulación de los mismos, a fin de evitar enfermedades gastrointestinales en los consumidores.
Para este gobierno es de suma importante la salud pública, y más cuando se prevé la llegada de miles de personas durante los días de carnaval, quienes asisten con sus familias y aprovechan para consumir alimentos y bebidas”.
Dijo que en este curso-capacitación se les enseñó a los comerciantes como se debe de manipular los alimentos, además de que deben de seguir una serie de conductas higiénicas como no utilizar joyería, no uñas largas, uñas sin esmalte, guantes, usar cofia y otras más.
Asimismo se les enseñó el adecuado lavado de manos y la correcta preparación y desinfección de verduras.
El Carnaval de Yautepec se llevará a cabo del 28 de febrero al 2 de marzo, siendo este el mas grande del estado.
