Por La directora de Bienestar Social de Yautepec, Ericka Beltrán Chirinos, informó que se estarán realizando operativos de supervisión en puestos de comida instalados en la vía pública, con el objetivo de disminuir el riesgo de infecciones gastrointestinales entre los habitantes.
Los operativos de supervisión recorrerán los puestos de comida instalados en la vía pública, para verificar las condiciones en las que trabajan cumpliendo con las medidas de higiene.
Para ello, se trabaja de manera coordinada con la Jurisdicción Sanitaria número III.
Previo a los operativos se les entregó información sobre el manejo higiénico de los alimentos; se les explicó que en la temporada de calor se descomponen con facilidad”.
Además de que se revisa que en estos espacios el personal use en todo momento la cofia, guantes y cubrebocas, además de que tengan un adecuado lavado de manos, para evitar que puedan contaminar los alimentos.
