Por Para los productores de pan artesanal no es impedimento realizar la rosca de reyes a pesar de haber registrado un incremento del 10 por ciento en el costo de los insumos, el huevo en esta temporada incrementa su precio, el aumento también se percibe en la mantequilla, azúcar, levadura y leche, lo que se encuentra más caro son los frutos secos como las cerezas, los higos y el acitrón.
El señor Jorge Hernández García, presidente de los productores de pan en Cuernavaca, comentó que el año pasado se vendieron muy bien las roscas rellenas de crema de avellana o Filadelfia, este año no será la excepción ya que se han realizado varios pedidos.
Las rosca de reyes la podremos encontrar de diferentes tamaños y precios, la rosca chica se encuentra en 60 pesos, la más grande puede llegar hasta los 250 y la rellenas son un poco más caras.
