Por Raúl Menéndez Tebillo, líder agrícola del cultivo de jícama en la región sur de Morelos, expresó su preocupación ante la caída del 50% en la producción de este tubérculo durante el año 2023.
Uno de los principales factores que contribuyeron a esta disminución, según Menéndez Tebillo, fue la falta de lluvias.
Destacó que, la jícama, con su contenido de 86 a 90% de agua, así como vitamina C, calcio, fósforo y potasio, requiere del riego adecuado para su desarrollo óptimo en las parcelas. Desafortunadamente, la escasez de lluvias impidió que el cultivo alcanzara su pleno desarrollo, resultando en pérdidas significativas para los agricultores.
El líder agrícola destacó que, en algunos casos, los agricultores se vieron obligados a dejar perder el producto, lo que ha llevado a una situación de escasez en el mercado local en estos momentos.
Ante esta situación, Menéndez Tebillo señaló que están a la espera de posibles apoyos por parte de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO) con la finalidad de enfrentar los desafíos actuales y continuar sembrando el próximo año con un panorama más alentador.
