Por Con tan solo 19 años Yariseth Ansurez es la primera mujer tasajeadora en el municipio de Yecapixtla.
Yariseth aprendió gracias a su padre quién por años ha sido uno de los mejores en el municipio de Yecapixtla.
“Empecé cortando los gorditos y después mi papá me dijo si quería aprender a tasajear, y aquí estoy haciendo algo que me gusta”. Contó que estos conocimientos se pasan de generación en generación y ella buscará enseñársela a sus hijos “si es que así lo quieren”, aseguró.
Actualmente Yariseth es la única mujer en el municipio considerada como tasajeadora, y aunque dice que ha sido un poco difícil es algo que a ella le gusta y lo seguirá haciendo.
