Por Con la llegada de las fiestas patrias, el consumo de antojitos mexicanos se convierte en una tradición, sin embargo, expertos advierten sobre el riesgo de sufrir descompensaciones alimenticias si se ingieren en exceso.
Platillos como tacos, pambazos, tamales y pozole, característicos por su alto contenido calórico y de grasas, pueden causar problemas de salud si no se consumen con moderación.
Especialistas recomiendan optar por alternativas más saludables, como sustituir ciertos ingredientes. Por ejemplo, en lugar del tradicional relleno de longaniza y papa en los pambazos, se podría optar por pollo para reducir el contenido graso.
Además, instan a la población, especialmente a quienes padecen enfermedades crónico-degenerativas, a consultar con su médico para recibir orientación sobre qué alimentos consumir y en qué cantidades.
Durante esta temporada festiva, es común que las salas de emergencia reciban pacientes con niveles elevados de azúcar, glucosa o presión arterial, producto de una ingesta desmedida.
Por ello, los expertos enfatizan la importancia de mantener un equilibrio y cuidar la salud mientras se disfrutan los sabores de la gastronomía mexicana.
