Por La cosecha del reconocido arroz de Morelos, considerado el “mejor arroz del mundo”, comenzó en los campos de Jojutla, Zacatepec y Tlaquiltenango, informó Jesús Solís Alvarado, presidente de los arroceros en la zona sur del estado.
Este cultivo, que se realiza de manera artesanal, enfrenta varios retos debido al cambio climático, la migración de productores hacia otros cultivos y la venta indiscriminada de tierras para la construcción de viviendas.
A pesar de las dificultades, Solís Alvarado destacó que la “Denominación de Origen” del arroz de Morelos ha permitido que los productores obtengan mayores márgenes de ganancia y un reconocimiento internacional.
Sin embargo, este año la superficie de siembra se redujo a 450 hectáreas, en comparación con las 550 del año anterior.
El líder arrocero subrayó que el apoyo a este cultivo es fundamental para preservar una tradición que ha puesto a Morelos en el mapa internacional como productor de uno de los mejores arroces del mundo.
