Por La Industria de la Masa y la Tortilla está viviendo una de sus peores crisis, pues los insumos están elevándose drásticamente y con ello el precio del kilo de tortilla alcanzó en estos dos últimos meses, en Morelos, hasta los 20 pesos.
Manuel Vidal Aranda, integrante de la Cámara de este ramo en el Estado dijo que son varios factores los que promovieron el incremento en los costos de producción. El primero el alza en el gas y el segundo, el maíz cuyo precio se incrementó hasta en dos mil pesos por tonelada.
Explicó que Segalmex (Seguridad Alimentaria Mexicana), compró varias toneladas a productos de Guerrero, pero lo mantiene guardado, así que los empresarios han tenido que comprar maíz de Sinaloa que por los costos de transporte elevó el precio de cinco mil pesos por tonelada a siete mil.
El alza en el kilo de tortilla ha tenido un efecto negativo pues se reportan bajas de un 20 por ciento en las ventas. Además de que los supermercados ofrecen este producto más barato, pues se vende hasta en 12 pesos, aunque es de mala calidad, aseveró.
Sumado a ello, Manuel consideró que el precio podría subir aún más durante el resto del año y el kilo llegaría hasta los 22 pesos.
