Por El presidente del Consejo de la Masa y la Tortilla en Morelos, Antonio Vázquez Quezada, consideró inviable la propuesta de reducir en 5 por ciento el precio de la tortilla, como lo planteó recientemente la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
De acuerdo con el representante, los altos costos en los insumos, especialmente del maíz, impiden concretar dicha disminución.
Inviable bajar el precio de la tortilla en Morelos
Vázquez Quezada explicó que la producción local de maíz solo cubre medio año de consumo, por lo que el resto debe importarse de entidades como Guerrero y Sinaloa, lo que encarece el precio por tonelada hasta en mil 700 pesos, elevando significativamente los costos de producción.
Actualmente, el precio de la tortilla en Morelos oscila entre 24 y 30 pesos por kilo, y bajar entre 1.50 y 2 pesos sin un subsidio en el insumo principal resultaría insostenible para el sector.
Solicitan maíz a precio de garantía como en 2023
El representante del gremio recordó que en 2023 el Gobierno Federal envió aproximadamente mil 500 toneladas de maíz a precio de garantía, es decir, 6 mil pesos por tonelada, lo que ayudó a los productores a mitigar el aumento de otros insumos.
Sin embargo, en la actualidad, el costo por tonelada supera los 7 mil 500 pesos, lo que ha dificultado mantener los precios al consumidor.
Ante esta situación, el Consejo de la Masa y la Tortilla solicitó a la federación retomar la entrega de maíz subsidiado, con el fin de estabilizar el precio final del producto básico y sostener la operación de más de 700 tortillerías en el estado.
