Por La sequía severa que afecta a diversas regiones del país ha comenzado a impactar directamente el bolsillo de los consumidores. Esta semana, el precio del pollo y huevo aumentaron hasta un 35%, generando preocupación entre comerciantes y clientes del mercado Adolfo López Mateos en Cuernavaca.
De acuerdo con Manuel Alejandro Delgado Ortega, secretario de la Unión de Comerciantes de dicho centro de abasto, este incremento se debe principalmente a la alta mortalidad de aves provocada por las condiciones climáticas extremas.
“Este fenómeno ha reducido drásticamente la producción, lo que genera escasez y eleva los precios”, explicó.
¿Cuándo bajará el precio del pollo y huevo?
Delgado Ortega señaló que los precios actuales no son definidos por los comerciantes locales, sino impuestos por grandes distribuidoras como Bachoco y Pilgrim’s, quienes han informado que el alza en los costos será temporal.
“De acuerdo con lo que nos comunicaron, este aumento durará aproximadamente un mes, después debería regularizarse el precio”, puntualizó.
El aumento del precio del pollo y huevo ya ha comenzado a reflejarse en la disminución de ventas, especialmente en productos derivados como el pollo rostizado, aunque aún no se ha cuantificado con precisión la reducción.
Los comerciantes hacen un llamado a las autoridades y a los propios consumidores a estar informados sobre las causas de este fenómeno, mientras esperan que la situación mejore en las próximas semanas con el posible regreso de las lluvias.
