Por Con la próxima llegada del 2 de febrero, Día de la Candelaria, en Jojutla ya se empieza a sentir el ambiente de una de las tradiciones gastronómicas más esperadas del año: los tamales.
Desde este día, comerciantes dedicados a la elaboración y venta de este producto iniciaron el registro de pedidos, ante la alta demanda que se registra cada año.
Tal es el caso de Daniel, comerciante con varios años de experiencia en el municipio de Jojutla, quien compartió que, a esta fecha, ya cuenta con más de 800 tamales apartados para la celebración.
Los vendedores señalan que la tradición de “pagar los tamales” sigue muy arraigada entre las familias, por lo que los encargos comienzan con varios días de anticipación para asegurar el abasto.
Para este año, el precio de los tamales será de 19 pesos por pieza, manteniéndose accesible para la población y permitiendo que esta costumbre continúe para reunir a familias y amigos en torno al Día de la Candelaria.
