Por El domingo 22 de febrero a las 10:00 horas, en la explanada del Museo Regional de los Pueblos de Morelos (Palacio de Cortés), el municipio de Cuernavaca buscará romper nuevamente el Récord Guinness del taco acorazado más grande del mundo, superando la marca de más de 80 metros alcanzada en la edición anterior.
Esta iniciativa se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más representativos del estado, afirmaron autoridades municipales.
Cabe resaltar que en esta edición se incorpora una innovación significativa con la elaboración de la tortilla con maíz azul, elemento que pone en valor la riqueza cultural, agrícola y alimentaria de la región, fortaleciendo el sentido de identidad local.
El taco acorazado más grande del mundo unirá a la sociedad
El presidente del Grupo Morelos Cuauhnáhuac y organizador del evento, César Salgado Castañeda, explicó que esta novena edición será posible gracias a la estrecha coordinación con el municipio desde el año 2023. Precisó que la iniciativa no representa costo alguno para el Ayuntamiento, ya que los insumos son donados por restauranteros, empresarios y sociedad civil organizada.
El programa dará inicio a las 10:00 horas con presentaciones culturales y artísticas; a las 11:00 horas comenzará la elaboración de la tortilla monumental, que será preparada con una máquina especial y trasladada cuidadosamente para evitar fracturas.
Posteriormente, se rellenará con arroz, guisados y rajas, se cerrará en forma de taco y será medida por un notario público para validar oficialmente la nueva marca.
Al concluir, los asistentes podrán degustar una porción del taco acorazado más grande del mundo.
