Por Horacio Brito Flores, representante de la masa y tortillas en la Región sur de Morelos, confirmó que el precio del kilo de tortilla no experimentará incrementos en esta zona de la entidad, manteniéndose en el límite de 28 pesos establecido por el gremio.
Brito Flores señaló que actualmente el precio de la tortilla en la región oscila entre los 21 y 28 pesos, y aunque en Cuernavaca el costo es de 24 pesos, se anticipa un ajuste mínimo a 25 pesos en los próximos días. Sin embargo, destacó que en la zona sur no hay riesgo de aumentos significativos y la intención es mantener el precio estable durante los próximos años.
El representante del sector de masa y tortillas aclaró que la especulación y la escasez de grano en Morelos debido al temporal han generado preocupaciones infundadas sobre la falta de maíz. Aseguró que, a pesar de la situación local, en estados como Michoacán, Guerrero y Sinaloa hay suficiente maíz, con precios que oscilan entre 7,200 y 7,500 pesos la tonelada, un precio más bajo que en años anteriores, cuando alcanzó casi los 10,000 pesos.
Brito Flores afirmó que la existencia de maíz es suficiente, pero algunos comerciantes locales están elevando los precios basándose en especulaciones.
